Az anyák megünneplése nem modern találmány és eredetileg nem is a virágárusok és csokigyárak térhódításáról szólt. Ezek mind később kapcsolódtak hozzá. Anyák napját vagy arra hasonlító ünnepségeket már az ókori Görögországban is tartottak tavaszköszöntőként, valmaint Rheának, az istenek anyjának tiszteletére. Edelényi Karola írása.

Ahogyan sok minden ez is később, a kereszténység elterjedésével Angliában alakult ki a „Mothering Sunday” hagyománya az 1600-as években. Ez a nap a nagyböjt negyedik vasárnapjára esett, amikor a távol dolgozó szolgálók hazalátogathattak édesanyjukhoz, és magukkal vitték az „anyatemplomuk” (Mother Church) áldását is.

A modern Anyák napja és Anna Jarvis küzdelme

A mai értelemben vett ünnep az Egyesült Államokból indult. 1907-ben Anna Jarvis
kezdett kampányba, hogy nemzeti ünneppé nyilvánítsák ezt a napot. 1914-ben Woodrow Wilson elnök tette hivatalossá május második vasárnapját. Jarvis az anyák napja tiszteletére eredetileg a fehér szegfűt választotta jelképül: a fehér szín a tisztaságot, az illat a szeretetet, a forma pedig az anyaság szépségét jelképezte.

Érdekesség, hogy Jarvis később elkeseredett harcot vívott az ünnep üzletiesedése ellen. Dühítette, hogy a virágárusok és üdvözlőlap-gyártók profitot húznak az érzelmekből – ő ugyanis úgy gondolta, egy kézzel írt levél többet ér minden vásárolt ajándéknál.

Bár sokan fújnak a Valentin-napra, Halloween-re és más nyugati ünnepre, azt kevesen tudják, hogy eredetileg, az anyák napja mai formája is onnét ered hazánkba. Magyarországon 1925-ben ünnepelték először az Anyák napját a Magyar Ifjúsági Vöröskereszt szervezésében. Az ötletet Petri Pálné hozta haza Amerikából. Nálunk az ünnep összefonódott a májusi Mária-tisztelettel. Bár Amerikában a szegfű a jelkép, Magyarországon az orgona vált az ünnep virágává, egyszerűen azért, mert május elején ez a virág pompázik a legszebben a kertekben.

Vissza a múltba, a Simnel-torta receptje

Ez a gazdag, marcipános gyümölcstorta az angolszász anyák napja elengedhetetlen kelléke.

Simnel-torta hozzávalói:

175g vaj, 175g barna cukor, 3 tojás, 175g finomliszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék, 350g vegyes aszalt gyümölcs (mazsola, korintusi, kandírozott narancshéj)
500g marcipánmassza és sárgabaracklekvár, valamint 1 felvert tojás a kenéshez

A Simnel-torta elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 150°C-ra. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Forgassuk bele a lisztet, a fűszereket és az aszalt gyümölcsöket.

A tészta felét tegyük egy kivajazott formába. Nyújtsunk ki egy körlapot a marcipán harmadából, és fektessük a tésztára. Fedjük le a maradék tésztával.

Süssük kb. 1,5 – 2 órán át, amíg a tűpróba tiszta nem marad. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A maradék marcipán feléből nyújtsunk egy kört a torta tetejére, a másik feléből pedig formázzunk 11 kis golyót (ezek jelképezik a hűséges apostolokat).

Kenjük le a torta tetejét lekvárral, tegyük rá a marcipánlapot és a golyókat. Kenjük le tojással, és grillezzük pár percig, amíg a marcipán enyhén megbarnul.